Inspiriert von ihrer Kindheit in Sedona haben die Sakara-Gründerinnen Whitney Tingle und Danielle Duboise eine Lifestyle-Marke geschaffen, die seit jeher die Brücke zwischen Hippie-Leben, spirituellem Leben und trendigem Stadtleben schlägt. Wir sprechen darüber, wie man Chaos in eine Mission verwandelt, Essen als Medizin nutzt und den „Freudenfaktor“ des Lebens.
Whitney und Danielle veränderten ihr Leben durch die Kraft pflanzlicher Ernährung, nachdem sie 2011 beschlossen hatten, ihre Gesundheit und ihr Glück selbst in die Hand zu nehmen. Sie hatten jeweils mit einer Vielzahl gesundheitlicher Probleme zu kämpfen und beschlossen, dass es einen besseren Weg zur Heilung geben musste. Das Duo gründete seinen Bio-Mahlzeiten-Lieferservice Sakara Life und hat seitdem Tausende von Leben durch die Kraft der Nahrung verändert.
Erzählen Sie uns ein wenig darüber, wie Sakara entstanden ist.
D: Sakara begann nicht als Geschäft. Wir waren beide am Tiefpunkt unserer Karriere – Whitney arbeitete an der Wall Street, arbeitete unerträglich lange, ernährte sich schlecht und kämpfte mit chronischer Akne. Ich haderte mit meinem Körperbild, bis ich nach einer 21-tägigen Wasser- und Rohkostkur im Krankenhaus landete. Uns beiden wurde klar, dass wir weit davon entfernt waren, unseren Körper zu ehren und zu lieben, und dass wir uns unwohl und nicht im Einklang fühlten. Da beschlossen Whitney und ich, unser Chaos zu unserer Mission zu machen. Wir wollten nicht nur unsere eigenen gesundheitlichen Probleme heilen, sondern auch Sakaras Botschaft „Essen als Medizin“ so vielen Menschen wie möglich vermitteln.
W: In dieser Zeit haben wir unersättlich gelesen und mit Heilern, Ärzten für funktionelle Medizin, Kräuterheilkundlern, Rabbinern und Gastroenterologen gesprochen – und so das Sakara-Ernährungsprotokoll entwickelt. Wir wollten den Menschen nicht einfach nur ein Handbuch in die Hand geben; wir wollten ihnen die Werkzeuge an die Hand geben, ihr Leben durch Ernährung als Medizin zu verändern. Wir begannen, Mahlzeiten zuzubereiten, die unsere Ernährungsgrundsätze verkörperten, und lieferten sie Freunden mit dem Fahrrad aus. Im Zuge unseres exponentiellen Wachstums haben wir ein ernährungsorientiertes Programm entwickelt, um das Mikrobiom, die Nebennieren, die Hormone, die Beziehung zu Nahrung und den Körper unserer Klienten zu heilen und Raum für ein erfüllteres Leben zu schaffen. Indem Sie sich die beste Ernährung der Welt gönnen, verbessern sich auch alle anderen Bausteine Ihres Lebens. Wir sind ein Beispiel dafür.
Danielle, du hast gerade dein erstes Baby bekommen – herzlichen Glückwunsch! Wie schaffst du es, Sakara zu leiten und Mutter zu sein?
D: Von Balance kann man heutzutage wirklich nicht mehr sprechen! Ich gebe einfach jeden Tag mein Bestes. Manchmal schaffe ich alles, manchmal nicht, und das ist okay. Aber eine Bürokultur, die die besonderen Herausforderungen berufstätiger Eltern versteht und jedem Einzelnen Flexibilität und Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben bietet, ist von unschätzbarem Wert.
Ich würde auch sagen, dass ich durch das Muttersein die Zeit ganz neu wertschätze. Wenn ich im Büro bin, arbeite ich wirklich hart, und wenn ich zu Hause bin, konzentriere ich mich auf meine Familie. Ich bin dadurch viel effizienter geworden!
Danielle trägt das waschbare Seidenhosen-Set in Eclipse
Welchen Rat würden Sie jemandem geben, der seine Essgewohnheiten verbessern möchte, aber nicht weiß, wo er anfangen soll?
D: Konzentrieren Sie sich nicht auf das, was Sie Ihrer Meinung nach weglassen müssen, sondern darauf, mehr Gutes zu sich zu nehmen. Beginnen Sie mit einem Beilagensalat zum Abendessen für ballaststoffreiche Ballaststoffe, frischem Obst zum Frühstück für eine Dosis Antioxidantien und Sakara-Wasserkonzentraten für zusätzliche Mineralisierung und intensivere Flüssigkeitszufuhr. Mit der Zeit werden diese kleinen Ergänzungen weniger ideale Gewohnheiten verdrängen und nachhaltige Veränderungen bewirken.
W: Ich empfehle immer, mit unserem 10-Tage-Reset zu beginnen. Es bietet Ihnen das grundlegende Wissen, die Anleitung und die Rezepte, die Sie brauchen, um auf diese Weise zu essen und zu leben. Außerdem erhalten Sie eine Auswahl an Sakara-Nahrungsergänzungsmitteln und -Produkten, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
Wir sind vom Branding hinter Sakara absolut begeistert. Hatten Sie von Anfang an eine klare Vision oder hat sie sich im Laufe der Jahre mit Ihnen weiterentwickelt?
W: Wie jede Marke haben wir uns im Laufe der Jahre definitiv weiterentwickelt, aber unsere ursprüngliche Vision für Sakara ist dieselbe geblieben. Danielle und ich sind beide stark von unserer Kindheit in Sedona geprägt und inspiriert und haben darauf geachtet, diese Energie in die Marke einfließen zu lassen, aber wir sind auch Stadtfrauen. Unsere Marke war und wird immer die Brücke zwischen Hippie-Leben, spirituellem Leben und trendigem Stadtleben sein.
Welche Trends im Wellnessbereich interessieren Sie derzeit? Gibt es welche, die Sie für Blödsinn halten?
D: Es fühlt sich an, als würde derzeit jeder über die Bedeutung der Darmgesundheit und des Mikrobioms sprechen, und wir sind begeistert! Dies ist seit der Gründung ein Grundprinzip von Sakara, und es ist erstaunlich, wie viel aktuelle Forschung und Begeisterung zu diesem Thema herrscht. Es ist die Zukunft der Medizin.
W: Für mich ist es immer ein Warnsignal, wenn ein bestimmter Trend oder eine bestimmte Diät ein Ungleichgewicht fördert, wie zum Beispiel der Verzicht auf eine ganze Lebensmittelgruppe oder die Konzentration auf einen einzelnen Makronährstoff. Nachdem wir in der Vergangenheit so viele dieser trendigen Diäten (ohne Erfolg) ausprobiert haben, ist das genau der Grund, warum Danielle und ich Sakara gegründet haben. Wir glauben, dass der einzige Weg zu dauerhaften, nachhaltigen Veränderungen Ausgewogenheit ist.
Wenn Sie nicht am Programm teilnehmen, welchen sündigen Vergnügungen gehen Sie nach?
D: Wir glauben nicht an Schuldgefühle oder Genusssucht! Es ist einfach das Leben, und man sollte es mit Freude leben. Wir nennen es den „Freudefaktor“, das zu tun, was man liebt. Eine Sache, die mir Freude bereitet, ist Schokolade. Ich sage nie Nein!
W: Ich bin ein Trottel für ein tolles Stück New Yorker Pizza.
Was kommt als nächstes für Sakara?
D: Sakara wächst und entwickelt sich ständig weiter. Wir verfügen über ein unglaubliches Team von Innovatoren, die immer wieder neue Wege gehen. Wir haben einige wirklich spannende neue Produkte in der Pipeline, die wir unserer Community unbedingt präsentieren möchten. Unsere Mission war und ist es, die Sakara-Botschaft so weit wie möglich zu verbreiten.
