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Toast à la ricotta et aux pêches
par Pamela Salzman
C'est un autre petit-déjeuner satisfaisant, rapide et facile auquel je me tourne souvent. Tant que j'ai suffisamment de protéines, de bonnes graisses et de fibres, je suis prêt.
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Ingrédients Deux tranches de pain
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Comment faire Je prends deux tranches de pain copieux, grillées, et j'étale 2 cuillères à soupe de ricotta sur chaque tranche. J'utilise de la ricotta ordinaire ou une ricotta au lait d'amande végétalienne (comme Kite Hill). J'utilise aussi du fromage de chèvre ou du chèvre au miel. Garnir d'une pêche ou d'une nectarine mûre finement tranchée (les cerises, les prunes ou les figues dénoyautées sont également délicieuses) Arroser de miel cru. Garnir de petites feuilles de basilic ou de menthe. |
Céramiques fournies par