Your bag is empty!
Let us take care of that for you. Check out some of our best sellers.
Bol énergétique aux pommes sautées
par Pamela Salzman
Vous seriez surpris de constater à quel point un bol de morceaux de pommes chauds et parfumés à la cannelle peut être réconfortant. J'ai eu l'idée de cette recette après que mon fils m'ait demandé de lui préparer « l'intérieur d' une tarte aux pommes ». C'est devenu l'un de nos petits-déjeuners préférés après y avoir ajouté des protéines et des bonnes graisses.
|
Ingrédients 2 cuillères à café d'huile de coco vierge non raffinée
|
Comment faire 1. Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle de 23 ou 25 cm à feu moyen. Ajouter les morceaux de pomme et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de tous côtés. 2. Ajoutez le jus, la cannelle et une pincée de sel, puis augmentez le feu pour que le jus mijote en remuant les pommes de temps en temps. Laissez cuire jusqu'à ce que le jus soit presque entièrement évaporé, environ 4 à 5 minutes. Les pommes doivent être tendres, mais pas s'effriter. 3. Servir avec les protéines et les croquants suggérés. Mon préféré est un bol de morceaux de pomme chauds avec un filet de beurre d'amande, des graines de grenade, des graines de chanvre et des flocons de noix de coco grillés. Il existe une multitude de variétés de pommes. Comme il s'agit d'un fruit fortement arrosé, privilégiez les pommes bio. Parmi les pommes acidulées, on trouve la Granny Smith et la Pippin, les douces la Fuji et la Golden Delicious, et mes préférées sont les variétés acidulées-douces comme la Pink Lady et la Honeycrisp. |
Céramiques fournies par