Wir lieben eine gute Tasse Kaffee genauso wie alle anderen. Als wir die Gelegenheit bekamen, mit Ally Walsh, Mitgründerin und Kreativdirektorin von Canyon Coffee , über Kaffeezubereitungen und Morgenroutinen zu sprechen, haben wir sie sofort ergriffen. Zwischen ihrem wachsenden Kleinunternehmen und dem Modeln muss es eine Morgenroutine geben, die all das möglich macht, dachten wir.
Wir verbrachten den Morgen mit ihr, während sie unsere neue Cozy-Kollektion stylte, über den besten Start in den Tag plauderte und natürlich über alles rund um Kaffee.
Um wie viel Uhr wachen Sie auf?
Normalerweise wache ich gegen 7 Uhr auf.
Alarm, kein Alarm?
Kein Alarm.
Was tun Sie als Erstes, wenn Sie aus dem Bett steigen?
Ich beginne immer mit einer 20-minütigen Meditation, gieße mir ein Glas Wasser ein und koche dann Kaffee. Ich zünde den Wasserkocher auf dem Herd an und mahle Kaffee für eine Chemex.
Ally trägt den waschbaren Seidenmantel in Smaragdgrün und den Restore Draped Jogger in Anthrazit
Von wie vielen Tassen reden wir?
Nur eine schwarze Tasse pro Tag.
Gibt es Morgenhörstücke, mit denen Sie in den Tag starten können?
Mein Partner Casey legt jeden Morgen Bossa Nova auf, also habe ich mich daran gewöhnt, meinen Tag damit zu beginnen.
Ally trägt die Bio-Pima-Shorts in Weiß
Was war das Überraschendste bei der Gründung eines Kleinunternehmens?
Es stimmt, was man über die harte Arbeit sagt! Aber das merkt man im Moment nicht. Man hinterfragt nie die harte Arbeit, die man investiert, denn letztendlich baut man etwas ganz Eigenes!
Was kommt als Nächstes für Canyon Coffee?
Wir haben einige aufregende neue Produkte, die wir nächstes Jahr auf den Markt bringen werden! Und irgendwann wird es auch eine Canyon-Rösterei und einen Canyon-Shop geben.
